Suroviny

10 porci

1 porce

Zelí kysané

900 g

90 g

Voda pitná

200 g

20 g

Kmín

2 g

0,2 g

Cibule

100 g

10 g

Sádlo

50 g

5 g

Mouka hladká

20 g

2 g

Sůl

10 g

1 g

Cukr

120 g

12 g

Hmotnost hotového výrobku

1000 g

100 g