Korpus

• Vejce celá 14 ks
• Cukr krupice 0,560 kg 
• Mouka hladká 0,530 kg 
• Kakao 0,030 kg 

Krém 

• Mléko 1,140 kg 
• Cukr krupice 0,450 kg 
• Krémový prášek 0,162 kg 
• Vanilkový cukr 0,030 kg 
• Máslo 1,227 kg 
• Rum 0,090 kg 
• Čokoláda 0,300 kg 

Dohotovení 

• Čokoláda tmavá 0,400 kg 
• Tuk 100% 0,300 kg 
• Čokoláda světlá 0,200 kg