Množství v gramech

Název potraviny

kuřecí játra

150 g

jablka

20 g

cibule

80 g

karotka

100 g

žampióny

70

celer řapíkatý

40 g

bylinky čerstvé – tymián

0,5–1 g

máslo

60 g

olej stolní

60 ml

pšeničná hladká mouka T 650

150 g

vejce

1 ks

vejce – žloutek

1 ks

sůl

50 g

pepř

1 g

šafrán

0,5

cukr krupice

6 g

ocet vinný

30 ml

koňak

10 ml

víno bílé

100 ml

kuřecí vývar

0,5 l

zel. výhonky – sakura mix

10 g