Vepřové maso

Jeden až dva plátky dušeného masa ukrojené přes vlákno, přelité paprikově narůžovělou omáčkou, jemné vůně a chuti po použitých surovinách a přísadách, hustší konzistence. Maso má typickou vůni a chuť, je přiměřeně měkké a šťavnaté.

Porce rizota posypaná strouhaným sýrem. Pokrm je mírně sypký, maso i rýže jsou přiměřeně měkké, typické vůně a chuti po použitých surovinách a přísadách.

Porce dozlatova usmaženého řízku. Maso je přiměřeně křehké a vláčné, dokonale prosmažené. Vůně a chuť typická po použitých surovinách.

Pečený bramborák s kysaným zelím a vařeným uzeným bůčkem, přehnutý v půli. Bramboráky jsou upečené do zlatova, mají typickou vůni a chuť. Kysané zelí má sladkokyselou chuť, je mírně zahuštěné, maso je celistvé, přiměřeně měkké, ukrojené přes vlákno.

Jeden až dva plátky upečené krkovice bez kosti. Podlité nahnědlou řídkou šťávou masité vůně a chuti. Maso má typickou vůni a chuť, je přiměřeně měkké a šťavnaté. Porce zeleninové směsi podušenou na másle. Zelenina je upravena přírodně, je jemná vůně a chuti, jemně okořeněná pepřem.

Porce kroupota posypaná strouhaným sýrem. Pokrm je mírně sypký, maso i kroupy jsou přiměřeně měkké, typické vůně a chuti po použitých surovinách a přísadách.